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*天使雑貨やギリシャ輸入のインテリア、薔薇雑貨やオリジナルクリスタル、そして阿波の物産などなど・・・心を込めてお届けします。

阿波プラザ
担当:宮崎 美与子
徳島県鳴門市鳴門町高島字竹島311
TEL:088-687-0429
FAX:088-687-0429
MAIL:info@awaplaza.com

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雑誌掲載  国産塩【平釜仕立て 鳴門塩田物語 500g】

雑誌″and GIRL″創刊号にも掲載!!
TVでもおなじみ!!
人気料理研究家浜内千波さんも絶賛♪
数々の雑誌等でご紹介下さっています

天使の羽を思わせる純白の花びら状の

結晶でお料理素材に優しくなじみ
本来の旨味を引き立てるのが特徴の
上質なお塩です。

鳴門海水を原料とし、平釜でゆっくりと煮詰め、海水表面で折出させたお塩です。
一般に塩の結晶はサイコロ状ですが、本品はフレーク状に仕上げています。
これにより料理素材に包み込むように溶けなじみ、旨味を引き立てます。
特に煮物や魚の塩焼き等に適します。


鳴門海峡の塩づくりは約400年前、安土桃山時代より行われています。
こちらのお塩は鳴門の海水を使い、平釜でじっくりと煮詰める製法昔ながらの製法と、変わらぬ味を守り続けています。

一般的な塩の結晶は、サイコロ状の形をしています。
【鳴門塩田物語】は、昔ながらの製法により、フレーク状の結晶を守り続けています。
素材を包み込むように溶けてなじみ、素材そのもののうま味を引き出すチカラがあります。
口当たりがまろやかでソフトな味わいがお楽しみいただけます。
本当においしい鳴門のお塩をお楽しみください。

《製造工程》海水→ろ過→イオン交換膜電気透析槽→平釜煮詰→脱水→包装
《保存方法》直射日光、高温、多湿を避けて保管して下さい。


鳴門海水を原料とし、平釜でゆっくりと煮詰め、海水表面で折出させたお塩です。
一般に塩の結晶はサイコロ状ですが、本品はフレーク状に仕上げています。
これにより料理素材に包み込むように溶けなじみ、旨味を引き立てます。
特に煮物や魚の塩焼き等に適します。

 名称   塩
原材料名 海水(鳴門)
内容量  500g
製造者  徳島県鳴門市撫養町黒崎字松島53番地
     鳴門塩業株式会社


雑誌掲載  国産塩【平釜仕立て 鳴門塩田物語 500g】
型番 tokushima-002
販売価格

432円(税32円)

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