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*天使雑貨やギリシャ輸入のインテリア、薔薇雑貨やオリジナルクリスタル、そして阿波の物産などなど・・・心を込めてお届けします。

阿波プラザ
担当:宮崎 美与子
徳島県鳴門市鳴門町高島字竹島311
TEL:088-687-0429
FAX:088-687-0429
MAIL:info@awaplaza.com

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三位入賞!!通のお味噌 【阿波名産 明石のねさしみそ】

阿波に伝わる伝統製法により、すべて手作業で約二年の年月をかけ
長期熟成されたお味噌です。
仕込める期間は12月〜3月までの間で
大豆に野生のカビを生やして発酵させ醸造します。
その後二夏過ぎるまでの二年間、じっくりと寝さします。
大豆と鳴門の塩、清流・吉野川の水だけで作られる豆味噌。
どちらかというと辛口で、深い渋みとコクのあるお味噌です。


自然の恵みをめいっぱい取り入れたお味噌。
酵素たっぷりで、身体にとっても良いそうです。


お店でも再入荷を繰り返す、超!!人気商品です♪

普通のお味噌よりも酵素たっぷりで濃いお味をしています。
いつものように使うと失敗したって思うかも…

なので、最初はほんの少しからお試しください!!
9:1の割合で、甘口のお味噌と合わせてお使い頂くのが良いかもしれません。
少しの量でも、本当に美味しく変えてくれますよ♪

オススメの割合は白みそと1:1で、お出汁はいりこだしで。
しじみやお豆腐とわかめのお味噌汁に使って頂くのが美味しくお召し上がり頂けると思います。

私自身が試したものはお野菜たっぷり具だくさん味噌汁。
ほんの少し入れただけですが、いつもより美味しく感じました。
また、鶏肉と玉ねぎ、しめじを入れた味噌炒めでは多めに投入しましたが家族に好評でした♪

食卓に上がることの多いお味噌だから、身体に良い美味しいものがいいですね!!

阿波に伝わる伝統製法により、すべて手作業で約二年の差年月をかけて長期熟成されています。
仕込める期間は12月〜3月までの間で、大豆に野生のカビをはやして発酵させ、醸造します。
その後、二夏過ぎるまでの二年間寝さします。
大豆と鳴門の塩、清流・吉野川の水だけで作られる豆味噌で、どちらかというと辛口で深い渋みとコクのあるお味噌です。

品名 豆みそ
原材料名 大豆、食塩、保存料(ソルビン酸K )
内容量 1kg
製造者 徳島県吉野川市川島町児島字前池北47-1
     (有)明石みそ
遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

三位入賞!!通のお味噌 【阿波名産 明石のねさしみそ】
型番 tokushima-001
販売価格

770円(税57円)

SOLD OUT